Zermatt Kitchen

Jak jsme pomohli michelinským restauracím v Zermattu zvýšit návštěvnost a posílit značku?

Klient: Zermatt Kitchen, Švýcarsko
Sektor: Vysoká gastronomie
Cíl spolupráce: Zvýšit návštěvnost restaurací a rozšířit veřejné povědomí o značce

Klient a výzva

Naše agentura byla oslovena sítí michelinských restaurací ve švýcarském Zermattu, která má českého investora. Tato síť zahrnuje tři restaurace: Aroleid Restaurant, Zermatt Kitchen Brücke a Zermatt Kitchen Ascott, přičemž dvě z nich jsou zařazeny v michelinském průvodci. Cílem bylo zvýšit návštěvnost a obecnou známost restaurací prostřednictvím komplexního marketingového balíčku, který by zahrnoval sjednocení vizuální identity, nové webové stránky, kampaně na sociálních sítích, zařazení do relevantních databází a zapojení do lokálního prostoru v Zermattu. Klient hledal partnera na marketing za výhodnějších podmínek, než jaké jsou běžné ve Švýcarsku.

Naše řešení

1. Důkladná analýza a osobní návštěva

Začali jsme sérií online schůzek, abychom pochopili potřeby klienta. Následně jsme podnikli několikadenní návštěvu přímo do Zermattu, abychom získali hlubší vhled do fungování restaurací a místního trhu.

2. Sjednocení vizuální identity a copywritingu

V první fázi jsme sjednotili vizuální styl a copywriting všech restaurací a přidružených podniků, aby komunikace mohla probíhat jednotně a profesionálně.

3. Vytvoření propojeného webového ekosystému

Navrhli jsme a vytvořili ekosystém vzájemně propojených webových stránek, kde každá restaurace měla svou vlastní stránku, ale zároveň návštěvníky přirozeně vedla k návštěvě ostatních restaurací ve skupině.

4. Správa sociálních sítí a kampaně

Sjednotili jsme účty na sociálních sítích a zavedli pravidelnou a profesionální správu. Cílem bylo přivést sledující na webové stránky a motivovat je k rezervaci stolu.

5. Zařazení do relevantních databází

Nově vytvořené weby a profily na sociálních sítích jsme zavedli do všech relevantních portálů, jako je Tripadvisor, The Fork, Zermatt.info a další, včetně aktualizace v michelinském průvodci.

6. Monitoring a analýza

Na veškeré aktivity na webu a sociálních sítích jsme nasadili monitoring pomocí nástrojů jako Google Analytics, Meta Business Suite a Google Search Console, abychom mohli sledovat metriky a optimalizovat kampaně.

7. Lokální marketing – Zermatt Gastro News

Vytvořili jsme noviny „Zermatt Gastro News“, které jsme zdarma distribuovali po Zermattu. Noviny obsahovaly zajímavosti o Zermattu, tipy na výlet a představení restaurací ze skupiny. Byly k dispozici na hotelových recepcích, v taxících a přímo v restauracích.

Výsledky

Díky našim aktivitám došlo ke zvýšení návštěvnosti webových stránek o stovky návštěvníků týdně, což vedlo k vyššímu počtu rezervací a naplnění kapacit restaurací. To následně vedlo k úvahám o rozšíření provozní doby a hledání dalších možností růstu.

Klíčové faktory úspěchu

• Důkladná analýza a pochopení potřeb klienta: Osobní návštěva a detailní analýza nám umožnily lépe porozumět specifikům trhu a potřebám klienta.
• Jednotná a profesionální komunikace: Sjednocení vizuální identity a copywritingu posílilo značku a usnadnilo komunikaci s cílovou skupinou.
• Efektivní využití digitálních nástrojů: Využití nástrojů jako Google Analytics, Meta Business Suite a dalších nám umožnilo efektivně monitorovat a optimalizovat kampaně.
• Kreativní lokální marketing: Vytvoření a distribuce novin „Zermatt Gastro News“ posílilo povědomí o restauracích mezi místními obyvateli i turisty.
• Pravidelná komunikace s klientem: Každotýdenní online meetingy a flexibilní přístup nám umožnily rychle reagovat na změny a potřeby klienta.

Shrnutí: Plné restaurace a známá značka

Spolupráce se sítí restaurací Zermatt Kitchen představovala komplexní marketingový projekt, jehož cílem bylo zvýšit návštěvnost a povědomí o značce v konkurenčním prostředí švýcarského Zermattu. Díky důkladné analýze výchozí situace a pochopení potřeb klienta jsme vytvořili jednotnou vizuální a komunikační identitu pro všechny restaurace. Navrhli jsme vzájemně propojený webový ekosystém a sjednotili správu sociálních sítí, což vedlo k výraznému nárůstu návštěvnosti webových stránek a zvýšení počtu rezervací. Iniciativa „Zermatt Gastro News“ navíc posílila lokální povědomí o značce a přispěla k zapojení do místní komunity. Díky těmto krokům se restaurace staly plně obsazenými, což vedlo k úvahám o rozšíření provozu a dalším růstovým možnostem. Tento projekt ukázal, že i v náročném prostředí lze dosáhnout úspěchu prostřednictvím promyšlené a cílené marketingové strategie.